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Home / SHOP / Semi Bio per Germogli / Mix antiossidante (erba medica, cavolo rosso, broccoli) – 70g
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Mix antiossidante (erba medica, cavolo rosso, broccoli) – 70g

€ 3,90

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Categoria: Semi Bio per Germogli Tag: Bio, Coltivare germogli, Germogli, sementi, Semi per germogli
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Descrizione

Proprietà

In questo mix possiamo beneficiare appieno di tutto il patrimonio nutrizionale caratteristico delle crucifere: cavoli e broccoli contengono sulforafano e numerosi flavonoidi, studiati per l’azione protettiva contro lo stress ossidativo, l’effetto anti-infiammatorio, e l’azione di contrasto e prevenzione di certe patologie degenerative.

Nei germogli, il contenuto di queste sostanze è maggiore anche di quello che si ritrova nei broccoli e nei cavoli maturi, grazie anche al fatto di poter mangiare ogni parte della pianta, e di essere freschissimi nel momento in cui arrivano sul nostro piatto.

Anche i germogli di erba medica partecipano all’azione anti-ossidante, in virtù della presenza di quercetina; in particolare, studi scientifici hanno mostrato come questa interviene a livello del DNA per favorire la sintesi del più importante antiossidante cellulare, il glutatione, innalzando così le difese endogene verso sostanze nocive e stress ossidativo. Puoi scoprire tutti i benefici dei germogli nella sezione “germogli e nutrizione“.

Utilizzo in cucina

Con un sapore gradevole di cavoli, non invasivo, possono essere apprezzati in insalata mista, con un piatto di patate lesse, come contorno; da provare insieme ad una pasta o con un riso alle verdure.

Consigli di germinazione

Tempo di ammollo: 6-10 ore

Tempo di germinazione: 4-6 giorni

Adatto per:
germogliera in vetro (usando 1 cucchiaino e mezzo di semi; una bustina basta per circa 12-15 coltivazioni)
e
germogliatore a tre livelli  (15-20g per livello)

Caratteristiche del prodotto

PESO NETTO   70 g
TERMINE di UTILIZZO   12 mesi circa
ALLERGENI   Confezionato in un laboratorio che utilizza anche senape e grano
ORIGINE semi Italia
TIPOLOGIA Certificato bio, vegan, vegetariano

Recensioni

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